E’ una crema un pò fuori dal comune che mette al centro dell’attenzione la panna e il limone. Facile da preparare e facile da stendere sulla vostra torta.
INGREDIENTI: 3 Uova; 100 g di Zucchero; 500 ml Panna; 1 Limone; 125 g di Burro
LAVORAZIONE: Fate sciogliere il burro in un pentolino, unite lo zucchero, il succo del limone e le uova sbattute, amalgamate bene e cuocete qualche minuto finché la salsa si sarà addensata. Montate la panna e incorporatevi la crema al limone fredda. Fate riposare in frigorifero qualche ora prima di utilizzarla.