INGREDIENTI PER 6 PERSONE:
1 Uovo
70 g zucchero
60 g burro a temperatura ambiente
1 vasetto yogurt bianco
1 cucchiaino aceto di mele
150 g farina 00
2 cucchiai cacao amaro in polvere
12 cucchiaino lievito per dolci
1 pizzico Sale
colorante liquido per alimenti rosso qbLAVORAZIONE:
Montate l’uovo con il burro e lo zucchero,aggiungete lo yogurt e l’aceto.
In una ciotola a parte mescolate la farina, il cacao, il lievito e il sale.
Unite tutto ciò al composto che contiene lo yogurt e amalgamate bene tutti gli ingredienti.
Aggiungete il colorante rosso.
Versate il composto in 6 pirottini per 2/3.
Infornate a 180° per 20 minuti.
Lascia raffreddare e se desiderate farciteli con crema al mascarpone e panna oppure spolverateli con lo zucchero a velo.
